为深入贯彻落实国家农产品质量安全法律法规，切实提升农产品质量安全监管水平，保障人民群众“舌尖上的安全”，江门市农业农村局近期组织全市农业农村系统，开展了一系列农兽药残留限量标准专题技术培训。

本次培训活动覆盖市、县（区）、镇三级农业农村部门的管理人员、技术人员，以及主要农产品生产企业、合作社、家庭农场的负责人与生产技术人员。培训内容紧密结合当前农产品质量安全监管的重点与难点，系统解读了国家最新发布的《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）和《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650）等核心标准。

培训重点围绕以下几个方面展开：一是详细剖析了常见禁用、限用农兽药种类及其危害，强化参训人员的红线意识与底线思维；二是深入讲解了主要农产品（如蔬菜、水果、畜禽产品、水产品）中关键风险因子的残留限量要求、检测方法与判定依据，提升技术标准的可操作性；三是结合典型案例，分析了农兽药使用不规范、休药期执行不到位导致的安全风险，指导生产经营者科学、合理、安全使用农业投入品；四是明确了农产品生产主体在质量控制、记录台账、承诺达标合格证开具等方面的法定义务与责任，推动源头治理。

培训采取“集中授课+现场答疑+线上辅导”相结合的模式。邀请了省级农产品质量安全领域的权威专家进行专题授课，确保政策与标准解读的准确性和权威性。在培训现场设置了交流互动环节，专家针对基层监管人员和企业代表在实际工作中遇到的检测、执法、生产记录等具体问题，进行了详细解答和指导。还建立了线上交流群，方便后续持续性的技术咨询与信息共享。

通过此次大规模、系统化的专项培训，有效提升了江门市农业农村系统监管人员对农兽药残留限量标准的理解与应用能力，增强了农产品生产经营主体的质量安全主体责任意识和标准化生产能力。参训人员普遍反映，培训内容详实、针对性强，对今后规范农业生产、加强质量管控、应对风险监测具有重要的指导意义。

下一步，江门市农业农村局将以此次培训为契机，持续加大农产品质量安全普法宣贯和标准推广力度，强化监督抽查与日常巡查，推动农产品质量安全监管工作迈向标准化、精准化、常态化，为江门市现代农业高质量发展和乡村振兴筑牢坚实的安全根基。